Sunt fructele de mare de post? - Ce spune preotul

Disputa legată de consumul fructelor de mare în post este una relativ recentă. Evident, cu toții știm că „fructele” numite „de mare” sunt, de fapt, crustacee și moluște, care cresc în mediul marin, nu roade vegetale.

De ce ar fi fructele de mare de post? Partizanii ideii spun că respectivele crustacee și moluște nu au sânge, deci nu au cum să fie considerate animale sau pești. Prin urmare, deși nici din regnul vegetal nu fac parte, ar fi, totuși, de post. Pe acest principiu, deși e moluscă (face parte din clasa Gastropoda, încrengătura Mollusca), melcul care iese la plimbare după ploaie nu este de post, pentru că are sistem circulator și sânge.

Argumentele legate de sânge nu sunt tocmai coerente, după părerea noastră. Susținătorii ideii că fructele de mare sunt de post mai spun și că ele sunt consumate de călugării de la Sfântul Munte Athos ca mâncare de post. Acest fapt este parțial adevărat. Într-adevăr, spun surse bisericești cu autoritate, pe Sfântul Munte se pot da dezlegări la fructe de mare și icre de pește, dar nu oricum și în nici un caz pentru desfătarea călugărilor. „Spune o tradiție că, într-un post, călugării din Sfântul Munte nu mai aveau ce mânca și atunci Maica Domnului li s-a arătat, îngăduindu-le să consume fructe de mare. Așadar, dezlegarea s-a făcut doar într-o situație limită, nu pentru toate posturile”, scria arhim. Mihail Daniliuc în Doxologia.

Cine spune că fructele de mare nu trebuie mâncate în nicio zi de post se bazează pe faptul că aceste moluște și crustacee, deși nu au sistem circulator, au carne, prin urmare sunt, așa cum se spune în limbajul bisericesc, „de frupt”, de dulce. În plus, mai spun adepții postului bazat pe regim alimentar vegetal, noi avem numeroase ingrediente din care să ne preparăm mâncăruri de post, în vreme ce călugării de pe Muntele Athos nu au și sunt nevoiți să recurgă uneori la fructe de mare.

În textele bisericești care ne dau îndrumări pentru post se vorbește mai degrabă despre fructe și legume uscate, legume fierte și câteva dezlegări la untdelemn și vin. Uneori, se fac dezlegări la pește. În principal, se vorbește despre asigurarea, pe durata postului, a unui nivel satisfăcător de nutrienți în organism, astfel încât să nu ne îmbolnăvim. Vorbim despre hrana de care avem nevoie și nu despre savurarea unor mâncăruri vegetale sofisticate, servite pe farfurii îmbelșugate. Dacă totuși cineva nu s-ar putea înfrâna suficient, gastronomia românească, mai cu seama cea moldovenească și cea dobrogeană, ne oferă din belșug rețete de post, care ar satisface și cele mai simandicoase gusturi.