Fiecare zi este specială și merită celebrată, mai ales atunci când există motive în plus în calendar. Fie că este vorba despre sărbători cunoscute în toată lumea, sau de ocazii mai puțin știute, în orice zi a anului există cel puțin o sărbătoare demnă de atenție, ce oferă un motiv în plus atât de amuzament, cât și de extindere a ariei de cunoaștere sau de sporire a gradului de conștientizare.
Ziua cartofilor pai
Ziua de 13 iulie este dedicată cartofilor pai (denumiți ''french fries'' în engleză), un preparat delicios, nelipsit din aproape niciun meniu.
În ciuda numelui cu trimitere la Franța, cartofii pai sunt de fapt originari din Belgia. Povestea creației lor a fost descoperită într-un manuscris de familie din 1781, potrivit căruia, cartofii erau tăiați mai întâi în formă de pește și serviți în locul peștelui pescuit de obicei în mai multe localități din Belgia. Se pare că, după ce apele lacului au înghețat, localnicii nu au mai putut să prindă peștele pe care îl capturau în mod obișnuit.
Denumirea de ''french fries'' (cartofi franțuzești) a apărut după ce soldații americani au sosit în Belgia în perioada Primului Război Mondial și au degustat aici cartofii prăjiți belgieni. Întrucât franceza era limba oficială a armatei belgiene la acea vreme, este posibil ca soldații americani să fi început să denumească acest preparat ''cartofi franțuzești''.
Expresia ''French Fried Potatoes'' a apărut pentru prima dată în limba engleză într-o carte de bucate din 1856, intitulată ''Cookery for Maids of All Work'', de E. Warren.
