Fiecare zi este specială și merită celebrată, mai ales atunci când există motive în plus în calendar. Fie că este vorba despre sărbători cunoscute în toată lumea, sau de ocazii mai puțin știute, în orice zi a anului există cel puțin o sărbătoare demnă de atenție, ce oferă un motiv în plus atât de amuzament, cât și de extindere a ariei de cunoaștere sau de sporire a gradului de conștientizare.
Fiecare zi este specială și merită celebrată, mai ales atunci când există motive în plus în calendar. Fie că este vorba despre sărbători cunoscute în toată lumea, sau de ocazii mai puțin știute, în orice zi a anului există cel puțin o sărbătoare demnă de atenție, ce oferă un motiv în plus atât de amuzament, cât și de extindere a ariei de cunoaștere sau de sporire a gradului de conștientizare.
Ziua ''Mai multe ierburi, mai puțină sare''
Ziua "Mai multe ierburi, mai puțină sare" (#MoreHerbsLessSaltDay), marcată în fiecare an la 29 august, este o altă zi creată de americanii Thomas și Ruth Roy de la Wellcat Holidays and Herbs. Este o zi care ne încurajează să reducem consumul de sare, pentru a ne proteja sănătatea, și să folosim mai mult plantele aromatice pentru a da savoare alimentelor noastre, conform cooksinfo.com.
Produsele alimentare din comerț conțin mai mult sodiu decât potasiu, chiar dacă, din punct de vedere nutrițional, ceea ce avem nevoie este de fapt invers. Organismul reglează echilibrul de sodiu și potasiu (cele mai comune două săruri) din corpul nostru prin intermediul a doi hormoni: aldosteronul și glucocorticoizii. Sodiul este eliminat din organism prin urină, dar excesul de sodiu obligă rinichii să rețină apă, ceea ce poate crește tensiunea arterială. Potasiul are efectul invers și poate relaxa vasele de sânge. Înlocuirea sodiului cu potasiu poate reduce hipertensiunea și reduce riscul de boli cardiovasculare. Organismul nostru are nevoie de mai mult potasiu decât sodiu în fiecare zi, dar să nu uităm că alimentele procesate conțin, în general, mai mult sodiu decât potasiu.
