Cel mai mare pericol de la masa Paște: cum recunoști vopseaua tipografică TOXICĂ

Unii comercianți vând an de an, în perioada Paștelui, o adevărată bombă pentru sănătate: vopseaua tipografică de înroșit ouă. Cantitatea mare de plumb duce la probleme majore de sănătate

Autoritățile avertizează cetățenii că nu trebuie să cumpere orice vopsea de ouă de la orice colț de stradă.

Vopseaua tipografica face ouăle să arate spectaculos, cu o culoare intensă, lucioasă, dar aceste vopsele conțin plumb și pot duce la îmbolnăviri deosebit de grave.

Această vopsea poate conține chiar metale grele care pătrund prin coaja oului și afectează calitatea alimentului.

Substanțele toxice conținute în vopsele trec prin coaja poroasă a ouălor și pătrund în albuș. Oamenii care consumă ouă vopsite cu astfel de substanțe riscă oricând să se îmbolnăvească.

Este vorba despre reacții alergice care pot fi cutanate, dar și de reracții interne, la nivelului tubului digestiv, afirmă medicii de specialitate.

Din dorinta de a economisi cât mai mulți bani, românii pot cădea în plasa celor care comercializează acest produs toxic. Vopseaua tipografică este vândută cu doar 1 leu de către cei care pretind a fi comercianti, este ambalată doar în niste plastic si nu are niciun fel de instructiuni de folosire.

Sfaturi ANPC legat de ouăle pentru masa de Paște

Cu prilejul Sărbătorilor de Paște, Asociația Naționala pentru Protecția Consumatorilor și Promovarea Programelor și Strategiilor din România – InfoCons vă aduce le cunoștință aspecte pe care trebuie să le cunoașteți în momentul achiziționării produselor specifice sărbatorilor pascale.

În primul rând, oricând faceți cumpărături, trebuie să citiți cu atenție eticheta produselor pe care vă decideți să le achiziționați.

În conformitate cu prevederile H.G. nr. 415/2004 privind regimul de comercializare a ouălor și a Normelor metodologice de aplicare fiecare ou poarte următoarele informații, prin ștanțare, în ordinea mai jos menționată :

Sistemul de creștere al găinilor, care este reprezentat de o cifră de la 0 la 3, astfel:

    cifra 0 corespunde ouălor provenite de la găini crescute în sistem ecologic;
    cifra 1 corespunde ouălor provenite de la găini crescute în aer liber;
    cifra 2 corespunde ouălor provenite de la găini crescute în hale, unde se pot deplasa;
    cifra 3 corespunde ouălor provenite de la găini crescute în baterii îmbunătățite.
    un cod format din două litere care reprezintă țara de origine (ex : România – RO);
    un cod format din două litere care reprezintă județul (ex : Brașov – Bv);
    un cod format din trei cifre, de la 001 la 999 care reprezintă numărul de ordine în cadrul județului.

Tot prin ștanțare, fiecare ou supus comercializării trebuie să aibă înscrisă data durabilității minimale (DDM). Aceasta reprezintă data până la care ouăle pot fi consummate și trebuie fixată la mai puțin de 28 de zile după data ouatului.

Atenție ! În mod obligatoriu, cofragul în care sunt ambalate ouăle, trebuie să aibă înscrise informații referitoare la :

Mărimea/greutatea oului, și anume : ouă XL (73g și peste), ouă L ( de la 63g până la 73g), ouă M (de la 53 g până la 63) și ouă S (sub 53 g);

    Numărul de ouă aflate în ambalaj;
    Clasa de calitate (ouă categoria A – ouă proaspete, ouă categoria B – ouă calitatea a doua);
    Numele sau denumirea și adresa unității care a ambalat sau a celei pentru care se ambalează ouăle;
    Țara de proveniență;
    Termenul de valabilitate, însoțit de recomandările de depozitare;
    Metoda de producție/sistemul de creștere al găinilor (așa cum este menționat anterior, corespondentul acestora variază, conform codurilor mai sus menționate: 0,1,2 sau 3).

SFATURI UTILE:

    Evitați cumpărarea ouălor a căror coajă este crapătă, murdară sau spartă;
    La spargere, ouăle nu trebuie să prezinte albușul tulbure sau amestecat cu gălbenusul ;
    Verificați data durabilității minimale care este înscrisă pe ambalaj și alte informații privitoare la acestea ! Atenție la modul de depozitare a ouălor! Păstrarea acestor produse la temperatura camerei favorizează dezvoltarea bacteriilor, precum salmonella!
    Produsele din oua pentru care sunt necesare anumite temperaturi de depozitare trebuie sa fie depozitate la temperaturile prevazute. Temperaturile de depozitare trebuie sa fie inregistrate continuu, iar viteza de refrigerare trebuie sa fie astfel incat produsul sa atinga cat mai repede posibil temperaturile prevazute. Ambalajele trebuie sa fie depozitate astfel incat sa se asigure ventilatia necesara in spatiul de depozitare.

Vopsea de ouă

    Cumpărați vopsea de ouă numai din locuri autorizate;
    Urmăriți încadrarea produsului în data durabilității minimale.
    Atentie! La vopsirea ouălor, nu utilizați vopsea pentru alte destinații, vă puteți pune în pericol sănătatea !