Năutul nu ar trebui sa lipsească dintr-un plan alimentar echilibrat. Dieta cu năut are o mulțime de beneficii pentru sănătate și te ajută să slăbești.
Poți adăuga boabe de năut în salate, curry, orez sau mâncăruri cu legume. Sau în orice altă mâncare.
Gustul de alune și textura cremoasă a năutului fiert nu sunt singurele motive pentru care e bine să alegi aceste mici boabe. Sunt un aliment care se află printre favoritele nutriționiștilor datorită potențialului lor de a te ajuta să slăbești.
Fibrele pe care le iei în dieta cu năut îți ajută organismul să se ferească de multe boli digestive. În plus, pentru că are un nivel scăzut de grăsimi, năutul scade colesterolul rău și colesterolul total. Acest lucru te ajută să prezinți un risc mai mic de boli de inimă.
Dieta cu năut e foarte bună pentru diabetici pentru că acest aliment are carbohidrați sensibili la insulină.
În caz ca nu știai, năutul egalează laptele și iaurtul în privința nivelului de calciu pe care îl conține. Și, interesant pentru vegani, reprezintă o sursă de proteine de calitate, dar și de acid folic, magneziu, fier, cupru și mangan.
Așa că, dacă ești vegetariană, amestecă năut cu orez sau grâu integral și o să ai o doză sănătoasă de proteine.
