Românii mănâncă de zeci de ani făină de insecte fără să știe sau fără să bage în seamă acest lucru. Mai exact, consumăm carmin, un colorant alimentar natural, de origine animală, care conferă produselor culoarea roșie.
Aditivul alimentar E120 face parte din categoria coloranților naturali de origine animală. Acesta conferă culoarea roșie și se poate folosi singur sau în combinație cu alți coloranți. Carminul se găsește în corpul unei insecte care trăiește pe anumite specii de cactuși și se obține prin zdrobirea corpului ei.
Așadar, fără să știm, consumăm zilnic făină provenită din insecte.
Iată mai exact în ce alimente se găsește acest praf:
-Brânză maturată și cea topită
-Fructe și legume prelucrate/uscate, în oțet, ulei, saramură, conservate în cutii/borcane
-Gemuri, jeleuri, marmelade și piure de castane îndulcit
-Paste tartinabile din fructe și legume
-Cereale pentru micul dejun
-Preparate din carne
-Carne prelucrată, netratată termic sau tratată termic
-Pește și produse de pescărie prelucrate, inclusiv moluște și crustacee
-Vinuri aromatizate;
-Băuturi aromatizate pe bază de vin
