Mesele de prânz ale unor copii de la o școală din Olanda au inclus și preparate mai puțin obișnuite: viermi de făină și insecte. Ideea face parte dintr-o campanie care își propune să normalizeze mâncatul de insecte. Aceasta ar fi doar o fațetă a marii resetări, legată de încercarea de a forța fermierii să reducă emisiile de metan. Aceștia au ieșit în stradă pentru că, spun ei, sunt împiși spre faliment.
Imagini bizare vin dintr-o școală din Olanda. Copiii sunt îndemnați să includă în masa de prânz viermi și insecte, ca înlocuitor al cărnii.
Trendul mâncatului de insecte este dat și de vedetele internaționale. Într-o înregistrare video din 2017, Angelina Jolie, ambasador Unicef, își învată propriii copii să gătească și să mănânce insecte, cu scopul de a fi pregătiți pentru o situație de război.
Olanda a fost zguduită, vara trecută, de proteste violente care i-au avut în centru pe fermieri. Oamenii s-au revoltat după o decizie a Guvernului care îi obligă să utilizeze mai puține îngrășăminte și să reducă efectivele de animale din fermă. Executivul Țărilor de Jos și-a propus să găsească soluții pentru a proteja mediul. Agricultorii susțin însă că pentru ei acest lucru înseamnă să intre în faliment. Așa că sute de tractoare și mii de baloți de fân au blocat intrările în centrele de distribuție ale supermaketurilor din marile orașe.
Olanda este printre cei mai mari poluatori cu amoniac și oxizi de azot din Europa, mare parte rezultând de la fermele zootehnice din țară. Actualul guvern, al patrulea condus de Mark Rute, a declarat război poluării cu amoniac și dorește să reducă cu 95% prezența acestei substanțe în mai multe zone protejate din țară. Asta va presupune dispariția a 50.000 de ferme, iar guvernul a pregătit un plan pentru achiziționarea acestor afaceri sau pentru compensarea sub alte forme a fermierilor.
