Inspectorii Direcţiei Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor Alba au verificat în perioada premergătoare Sărbătorilor Pascale peste 400 de obiective – unităţi de industrie alimentară, unităţi de vânzare cu amănuntul, pieţe agroalimentare, centre pentru sacrificarea mieilor, laboratoare cofetării etc. Scopul acestor controale , prevenirea apariţiei toxiinfecţiilor alimentare.
De asemenea, ca urmare a dispoziţiilor transmise de către Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor s-au realizat controale tematice în domeniul peştelui şi produselor din pescuit, respectiv în domeniul ouălor.
S-au efectuat controale la următoarele categorii de unităţi: centre sacrificare miei (12 controale), cantine (4), carmangerii (6), firme de catering (3), centre prelucrare lapte (45 la locul de desfacere – pieţe), patiserii/cofetării (2), laboratoare cofetării/patiserii (22), depozite alimentare (11), depozit frigorific (1), unităţi fabricare produse origine non-animală (tăiţei, macaroane, biscuiţi – 6), unităţi fabricare pâine (10), măcelării (37), magazine alimentare (109), mijloace de transport produse alimentare (19), pieţe agroalimentare (8) supermarketuri (24), unităţi procesare carne (8), unităţi procesare lapte (4), unităţi de procesare a peştelui (1), unităţi de depozitare şi reambalare a peştelui şi produselor de pescuit (2), unităţi de vânzare cu amănuntul a peştelui şi produselor din pescuit (36), mijloace auto pentru transportul peştelui şi produselor din pescuit (1), centre de ambalare ouă (7), unităţi de depozitare ouă (2), unităţi de vânzare cu amănuntul a ouălor (25).
Neregulile identificate în timpul controalelor au fost amendate prin aplicarea de avertismente si sancţiuni contravenţionale în valoare totală de 29.600 de lei.
Între deficienţele identificate şi sancţionate menţionăm:
– Manipularea necorespunzătoare a produselor alimentare;
– Nerespectarea legislaţiei în vigoare privind ambalarea şi etichetarea produselor alimentare;
– Transportul de produse alimentare cu mijloace de transport neînregistrate sanitar-veterinar;
– Depozitarea necorespunzătoare a produselor alimentare;
– Lipsa documentelor care să ateste trasabilitatea produselor;
– Personal fără echipament de protecţie;
– Întreţinerea necorespunzătoare a spaţiilor de depozitare a peştelui;
– Lipsa termometrelor de control în spaţiile frigorifice;
– Comercializarea necorespunzătoare a peştelui cu ambalaj deteriorat;
– Ambalarea şi etichetarea necorespunzătoare a produselor din pescuit;
– Ambalarea şi etichetarea necorespunzătoare a peştelui;
– Încălcarea normelor sanitare veterinare privind demonstrarea trasabilităţii produselor alimentare;
– Comercializarea către consumatorul final a produselor alimentare în spaţii necorespunzătoare, fără respectarea condiţiilor de igienă;
– Ambalarea şi etichetarea necorespunzătoare a ouălor în vederea depozitării şi comercializării.
DSVSA Alba a dispus măsuri specifice în această perioadă precum şi o intensificare a controalelor sanitar-veterinare asupra modului în care sunt produse, depozitate, transportate şi valorificate carnea de miel, ouăle precum şi alte alimente de origine animală destinate consumului uman.
Pentru asigurarea protecţiei consumatorilor, inspectorii sanitari veterinari colaborează cu reprezentanţii altor instituţii competente de la nivel judeţean/local (primării, consilii judeţene, ANAF, ANPC, IPJ, etc.), organizând acţiuni comune de control în unităţile care produc, procesează, depozitează şi comercializează produse de origine animală, în limita competenţelor stabilite de legislaţia în vigoare şi în baza protocoalelor de colaborare încheiate de A.N.S.V.S.A. cu alte autorităţi abilitate.
Controalele tematice în domeniul peştelui şi produselor din pescuit s-au realizat în perioada 11 martie – 5 aprilie, iar controalele tematice în domeniul ouălor în perioada 25 martie – 12 aprilie. Până în 1 mai vor continua controale cu scopul prevenirii apariţiei toxiinfecţiilor alimentare.
Recomandăm consumatorilor să cumpere alimente numai din locuri sau spaţii înregistrate/autorizate sanitar-veterinar, care le conferă garanţia unor produse sigure şi care sunt controlate sanitar-veterinar.
Reamintim consumatorilor că pot sesiza nereguli din domeniul siguranţei alimentelor, înregistrate pe teritoriul judeţului Alba la nr. de telefon 0258/835915 sau se pot adresa circumscripţiilor sanitar-veterinare teritoriale.
